
Sur le domaine des Bruyères nous transformons
les céréales anciennes que nous cultivons en Farine Bio.
Dans notre meunerie, nous avons installé un moulin à meule de pierre de type Astrier.
Les moulins de ce type permette d'avoir un grain décortiqué sans être chauffé
ce qui lui permet de garder toutes ses proprités nutritionnelles.
Nos farines sont disponibles à la vente dans les magasins et les amap autour de Gien.
Nous produisons également à destination des professionnels, nous livrons régulièrement des boulangeries jusqu'à Paris.
Vous êtes un professionnel et vous souhaitez passer commande,
n'hésitez pas à nous contacter via le formulaire en bas de page.
![]() | ![]() | ![]() | ![]() |
---|---|---|---|
![]() |